Kate (cartonka) wrote,
Kate
cartonka

Category:

Спагетти с базиликом и помидорами




Давно хотела поделиться рецептом очень простого, очень вкусного и очень итальянского блюда.
Ингредиенты: листья свежего базилика, помидоры черри, чеснок/лук, оливковое масло, спагетти.
Собственно рецепт.
На разогретую сковородку с оливковым маслом выложить помидоры черри, разрезанные пополам, 
добавить мелко порезанный чеснок (или лук), не очень мелко порезанный базилик.
Перемешать, обжаривать до тех пор, пока помидоры не отдадут весь сок (5-10 минут).
Если овощи жарить слишком долго, то в итоге соус получится пересушенным и горьким. 
Все ингредиенты у нас вполне съедобны и в сыром виде, так что увлекаться термической обработкой не надо.
Финальные аккорды: посолить, добавить отваренные заранее спагетти, хорошенько перемешать.
Уже в тарелке можно посыпать тертым пармезаном и (или) полить свежим оливковым маслом.
Buono appetito!
Tags: кулинарное, ла кучина итальяна
Subscribe

  • Настроение

    Настроение: спрятаться ото всех. Хорошо, что есть на свете книги и деревья. Берёшь первое, садишься под второе - профит.

  • (no subject)

  • Muzzano

    Когда я была маленькой, на нашем компьютере Миша поставил обои вот прям с точно таким видом на лесной водопад. И эти обои казались мне картинкой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments